こんにちは！
最近、「ビーガン」という言葉をよく聞くようになったけど…
「完全菜食って大変そう…」
「お肉もチーズも食べないなんて無理じゃない？」
そんなふうに思っていた私が、ゆるく「週1ビーガン生活」を始めてみたら、思った以上に心地よくて、身体にもメンタルにもいい変化がありました。
今回は、
✔︎ ビーガンってそもそも何？
✔︎ 私がゆるく始めてよかったこと
✔︎ 意外と簡単なビーガンの食事アイデア
などをご紹介します！
🥬そもそも「ビーガン」って？
ビーガンとは、動物由来のものを一切とらないライフスタイルのこと。
食事ではお肉、魚、卵、乳製品、はちみつなどを避け、植物性のものだけで生活します。
理由は人それぞれで、
- 動物の命を守りたい（動物福祉）
- 環境にやさしい暮らしをしたい（地球温暖化の抑制）
- 健康のために体内をリセットしたい
といった考え方があります。
🌏「週1ビーガン」を始めてみたきっかけ
私は完全ビーガンでありませんでした。ビーガンのインド人が知り合いにいて
、軽い気持ちで「1日だけやってみようかな」と思ったのがきっかけ。
特に豆腐のハンバーグがお気に入りです。
コンビニでは豆腐や野菜たっぷりのサラダ、オートミール、アーモンドミルクを選んだり。
外食では、タイ料理のグリーンカレーや、野菜たっぷりのベジカフェを探してみたり。
「案外いけるかも？」
それが率直な感想でした。
🌿やってみて感じた3つのいい変化
① お腹の調子が良くなった
食物繊維が増えて、翌朝のスッキリ感が違う！
② 罪悪感のない食事がうれしい
動物性食品を使っていないだけで、なんだか「体にも地球にもやさしいことをしてる」って気持ちになるんです。感じ方や考え方が変わります。
③ 新しいレシピとの出会い
豆腐やナッツ、ひよこ豆など、今まで使わなかった食材にワクワク。料理が楽しくなりました。
🍴意外と簡単！おすすめビーガンごはん3選
- 豆腐ステーキ＋ごはん＋味噌汁（だしは昆布で）
- ひよこ豆と野菜のカレー（ココナッツミルク使用）
- アボカドと納豆の玄米丼（ごま油がアクセント！）
「ビーガン＝サラダだけ」と思ってたけど、しっかり満足できるメニューは意外と多いんです。
📝まとめ：まずは「週1ビーガン」からでOK！
「ビーガンってストイックで大変そう…」と思っていた私が、
ゆるく、楽しみながら続けられている理由はただ一つ。
完璧じゃなくていいから、自分にやさしく、できることから始めてみる
これだけで、ちょっとずつ変わっていく自分が面白くなってきます。
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